강원랜드사회공헌재단, ‘정태영삼 맛캐다’26호점 재개장
강원랜드 지원 통해 태백‘우리집’갈비 및 곱창 전문점으로 새출발
강원랜드사회공헌재단(이하 재단)이 강원 남부 폐광지역 4개 시‧군 영세 식당 업주의 재도전을 지원하는 프로젝트인‘정·태·영·삼 맛캐다’에 선정된‘우리집’이 21일 강원도 태백시 황지동에서 재개장식을 갖고 본격적인 영업을 시작했다.
이날 재개장식에는 지원사업을 진행한 강원랜드사회공헌재단 사무국장, 강원랜드 조리팀장 및 사회공헌팀장, 한국외식업중앙회태백시지부 등 업무관계자 약 40여명이 참석해 새롭게 첫발을 내딛는 점주를 응원했다.
맛캐다 프로젝트의 26호점인 태백‘우리집’은 지난 4월 대상 업체로 선정돼 외식업 전문 컨설팅을 통해 ‧외부 리모델링 등 환경 개선, 점주 위생교육 등 식당 운영 전반에 걸쳐 재단의 지원을 받았다.
이와 함께, 강원랜드 조리팀 전제갑 차장의 재능기부로 식당의 주력 메뉴인 갈비탕, 갈비찜, 곱창전골 등 레시피 교육도 함께 실시했다.
한편, 재단은 2017년부터‘정·태·영·삼 맛캐다!’공모 사업을 통해 매년 4개시‧군에 각 1개 식당을 선정해 프로젝트를 진행하고 있다. 그 결과 지금까지 25개 선정 식당에 약 13억원을 지원해 작년기준 누적 매출액 약 51억원과 15명의 일자리를 추가로 창출하는 등의 성과를 내 지역경제 활성화와 소상공인 자생력 강화에 기여하고 있다.
